Hỏi: Tôi thấy nhiều người bảo uống rượu vang thường xuyên và ít một sẽ tốt và chữa được các bệnh về tim mạch. Vậy yếu tố gì trong rượu vang có thể làm nên tác dụng trên?
Đinh Văn Hòa (Hà Nội)
PGS.TS Hà Văn Thuyết, nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh học – Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội: Rượu vang tốt cho sức khỏe do trong đó chứa các enzym giúp tiêu hóa dễ dàng cùng các chất chống oxy hóa, nồng độ cồn thấp không ảnh hưởng sức khỏe nặng nề khi uống ít…
Tuy nhiên, người bệnh không vì thế mà hy vọng, trông chờ nhiều rằng rượu vang có thể giúp bảo vệ sức khỏe hay chữa các bệnh, trong đó có bệnh tim mạch. Chỉ nên dùng rượu vang như một cách uống để cảm thấy ăn uống ngon miệng, không nên uống nhiều, thường xuyên nhất là khi không được lót dạ.
PV (ghi)