Hỏi: Nước máy khu vực nhà tôi có nhiều cặn vôi khi đun nấu. Xin hỏi tôi muốn lắp hệ thống lọc toàn bộ nước sinh hoạt thì nên chọn công nghệ nào?
Nguyễn Tuệ Anh (Hà Nội)
PGS.TS Trần Hồng Côn, Khoa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội: Trước tiên phải khẳng định nước sinh hoạt có cặn vôi không ảnh hưởng gì đến sức khỏe, thậm chí ở góc độ nào đó còn tốt cho sức khỏe. Chỉ có phiền toái là khi đun nấu, nước có cặn vôi hay để lại mảng bám phía dưới đáy của nồi, ấm. Bản chất vôi trong nước sinh hoạt là canxi hydro cacbonnat, hay còn gọi là độ cứng của nước.
Theo tiêu chuẩn Việt Nam quy định thì hàm lượng là 300mg/lít, nhưng chỉ ở mức 100mg/lít là khi đun nấu đã có cặn. Trường hợp nước có độ cứng quá cao thì người ta xử lý bằng cách cho vôi vào khuấy lên và lọc lại. Trường hợp bạn vẫn muốn lọc trước khi sử dụng thì phải có bể lọc. Khi đó, nước máy sẽ được dẫn vào bể lọc, người ta bơm vôi vào và lọc lại nước sau khi đã khuấy đều. Nói chung công nghệ này rất phức tạp.
Có một cách khác là sử dụng hệ thống lọc RO. Tuy nhiên, lọc RO thì ngoài canxi hydro cacbonnat, các thành phần khác như muối khoáng, vi lượng… cũng sẽ bị lọc đi hết. Nước còn lại là nước tinh khiết. Sử dụng nước tinh khiết lâu dài không tốt cho sức khỏe, đây được coi là loại “nước chết” đối với con người. Hơn nữa, lọc toàn bộ nước sinh hoạt bằng hệ thống RO thì chi phí sẽ cực kỳ tốn kém. Người ta chỉ áp dụng cách lọc này với những khách sạn 5 sao, những khu nghỉ dưỡng, biệt thự cao cấp sử dụng các thiết bị vệ sinh đẳng cấp cao, chuyên dụng…
Đối với nước sinh hoạt trong gia đình đang sử dụng nước máy hiện nay thì không cần thiết phải lọc cả hệ thống. Lý do là các đơn vị cung cấp nước sạch đã phải đảm bảo nước cấp đạt chuẩn để sử dụng cho ăn uống, sinh hoạt. Chỉ cần đun sôi nước này để uống là đảm bảo sức khỏe.