Hỏi: Tôi muốn hỏi cách bố trí thực phẩm trong lò vi sóng giúp thực phẩm chín đều (hoặc nóng đều khi hâm lại thức ăn)?
Trần Thị Nguyệt (Hà Nội)
Việc sắp xếp thực phẩm trong lò vi sóngrất quan trọng nó không chỉ giúp ích cho việc làm thức ăn ngon mà còn đỡ hao tốn điện năng.
KS Trần Đăng Công, Trung tâm Điện lạnh Công nghệ Việt: Các sóng điện từ trong lò vi sóng phân phối không đều, có chỗ nóng nhiều như ở xung quanh và chỗ ít nóng như ở giữa lò.
Vì vậy, việc sắp xếp thực phẩm trong lò vi sóng rất quan trọng nó không chỉ giúp ích cho việc làm thức ăn ngon mà còn đỡ hao tốn điện năng.
Tốt nhất, khi nấu (hoặc hâm lại thức ăn) bạn nên xếp thực phẩm theo vòng tròn, phần thực phẩm to, dày quay ra ngoài, phần nhỏ ở phía trong.
Ngoài ra, nên thái/cắt/chặt thực phẩm thành các miếng có kích thước bằng nhau để thực phẩm dễ chín (nóng) đều.
S.Hà (ghi)