Dinh dưỡng

5 tác hại không ngờ từ việc ăn đêm

  • Tác giả : Thu Hà (T/H)
Thói quen ăn đêm thường bắt nguồn từ việc ngủ muộn. Hầu hết những người thức khuya đều gặp tình trạng đói giữa đêm và phải ăn đêm mới đi ngủ được. Tuy nhiên, tác hại của việc ăn đêm đối với sức khỏe không phải ai cũng biết.

Tăng cân béo phì

Ăn đêm thường là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến sự tăng cân không kiểm soát. Đến cuối ngày, cơ thể thường hoạt động ở mức độ thấp hơn, làm chậm quá trình trao đổi chất và tiêu hóa thức ăn. Khi bạn ăn vào thời điểm này, lượng calo từ thức ăn không được sử dụng hiệu quả và thường sẽ được tích tụ dưới dạng chất béo, đặc biệt là tại vùng bụng. Điều này dẫn đến việc tăng cân, đặc biệt là nếu thói quen ăn đêm kéo dài.

Ngoài ra, thói quen ăn đêm cũng có thể gây ra các biến đổi đường huyết và hormone, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các vấn đề sức khỏe liên quan đến béo phì. Để duy trì trọng lượng cơ thể và sức khỏe tốt, việc hạn chế hoặc tránh ăn đêm là rất quan trọng.

Ảnh hưởng đến giấc ngủ

Việc ăn đêm buộc dạ dày phải làm việc cật lực để tiêu hóa thức ăn, dẫn đến việc cơ thể không thể hoàn toàn nghỉ ngơi trong khi ngủ và dẫn đến trạng thái khó ngủ và ngủ không sâu. Nếu thói quen ăn đêm xảy ra thường xuyên, có thể gây ra rối loạn đồng hồ sinh học, làm mất đi sự điều chỉnh tự nhiên của cơ thể và dẫn đến vấn đề về giấc ngủ.

Mất ngủ có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như suy giảm trí nhớ, trầm cảm, tăng huyết áp, rối loạn tim mạch, và ngay cả tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư và đột quỵ. Để bảo vệ sức khỏe, việc hạn chế hoặc tránh ăn đêm là một biện pháp quan trọng cần thực hiện.

Gặp vấn đề về bệnh dạ dày

Thói quen ăn đêm, đặc biệt là khi tiêu thụ các loại thức ăn khó tiêu, có thể dẫn đến một trong những nguyên nhân chính gây trào ngược axit dạ dày trong khi ngủ. Thường thì, sau khi thức ăn vào dạ dày, cần mất vài tiếng để hoàn toàn tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu ăn đêm và nằm ngủ ngay sau đó, có thể dễ dàng gặp phải tình trạng trào ngược axit dạ dày. Sự trào ngược này không chỉ gây ra cảm giác ợ nóng mà còn có thể gây đau tức ngực kéo dài, làm suy yếu niêm mạc dạ dày và dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Ngoài ra, việc ăn đêm khiến cho dạ dày không được nghỉ ngơi mà phải làm việc liên tục, dẫn đến việc ngày càng yếu đi. Hơn nữa, niêm mạc dạ dày thường được tái tạo vào ban đêm, nếu bạn thường xuyên ăn đêm, sẽ khiến cho quá trình tái tạo niêm mạc trở nên suy yếu và dễ bị viêm loét.

Đặc biệt, khi thức ăn không được tiêu hóa hoàn toàn, dạ dày trở thành môi trường lý tưởng cho sự phát triển của vi khuẩn, gây ra viêm nhiễm và nguy cơ mắc các bệnh như viêm loét và thậm chí là ung thư dạ dày.

Tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ

Thói quen ăn đêm không chỉ dễ mắc các bệnh liên quan đến dạ dày mà còn tăng nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp. Đặc biệt, sau khi ăn xong và nằm ngủ ngay lập tức, quá trình lưu thông máu trong cơ thể sẽ chậm lại, làm cho các thành phần chất béo trong máu dễ dàng thấm vào thành mạch. Điều này có thể gây ra hiện tượng xơ vữa động mạch, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đây là một trong những tác hại của thói quen ăn đêm mà không nên xem nhẹ.

Nguy hiểm hơn, các triệu chứng ợ nóng và trào ngược axit do ăn đêm có thể dẫn đến chứng ngưng thở khi ngủ. Ngoài ra, nghiên cứu cũng đã chỉ ra một mối liên hệ thuận giữa việc ăn tối muộn và nguy cơ mắc bệnh đột quỵ. Điều này có nghĩa là, mỗi khi bạn ăn muộn, nguy cơ đột quỵ cũng tăng cao theo tỷ lệ tương ứng, tức là bạn ăn càng khuya thì nguy cơ đột quỵ càng cao

Tiểu đường

Thói quen ăn đêm có thể làm giảm sản xuất insulin, một loại hormone quan trọng có nhiệm vụ kiểm soát lượng đường trong máu. Khi cơ thể không sản xuất đủ insulin để xử lý đường trong máu, điều này có thể dẫn đến tăng đường huyết, mở ra nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một khi bạn mắc phải bệnh tiểu đường, có nhiều nguy cơ gặp phải các biến chứng nguy hiểm như mờ mắt hoặc mất thị lực, loét chân dẫn đến việc hoại tử và amputa, suy thận, đau tim, và đột quỵ.

Do đó, việc kiểm soát thói quen ăn đêm là một phần quan trọng trong việc phòng ngừa và quản lý bệnh tiểu đường.

Thu Hà (T/H)