Khám phá

Tại sao động vật có khả năng nhịn đói tốt?

  • Tác giả : Tuấn Huy (T/H)
Lý do tại sao động vật có khả năng chịu đói tốt là do chúng có lợi thế trong chiến lược sinh tồn, mức độ trao đổi chất, dự trữ chất béo...

Chiến lược sinh tồn động vật

Đầu tiên, khả năng chịu đói của động vật có liên quan chặt chẽ với các yếu tố như hốc sinh thái, thói quen sống và chiến lược sinh tồn của chúng. Để tồn tại trong những mùa khan hiếm thức ăn, nhiều loài động vật đã phát triển một bộ cơ chế chống đói hiệu quả.

Ví dụ, gấu nâu dựa vào lượng mỡ dự trữ khổng lồ của chúng để sống sót qua mùa đông dài khi chúng không có thức ăn, và voi, loài động vật lớn nhất trong số các loài động vật có xương sống trên cạn, cũng dựa vào dạ dày khổng lồ của chúng để dự trữ nhiều thức ăn khi mùa khô đến.

Chiến lược sinh tồn của những con vật này phần lớn quyết định khả năng sống sót trong điều kiện đói kém của chúng.

Mức độ trao đổi chất

Mức độ trao đổi chất của động vật có quan hệ mật thiết với khả năng chịu đói của chúng. Trong thời gian khan hiếm thức ăn, nhiều loài động vật có thể chủ động giảm quá trình trao đổi chất để làm chậm quá trình tiêu hao năng lượng.

Một số loài rắn, chẳng hạn như rắn hổ mang, có thể giảm quá trình trao đổi chất của chúng đến mức tối thiểu và chuyển sang trạng thái giống như ngủ đông khi chúng bị thiếu thức ăn. Khi con người đói, mặc dù quá trình trao đổi chất cũng sẽ giảm, nhưng mức giảm ít hơn rất nhiều so với động vật, do đó năng lượng tiêu hao vẫn tương đối lớn.

Dự trữ mỡ

Động vật nói chung có khả năng dự trữ chất béo cao hơn con người. Chất béo là nguồn năng lượng đậm đặc nhất trong cơ thể sống, có ý nghĩa rất lớn đối với việc giảm đói.

Ví dụ, gấu Bắc Cực có hàm lượng chất béo trong cơ thể lên tới 40%, cao hơn nhiều so với người bình thường. Lớp mỡ của cá voi dày hơn, có thể cung cấp cho chúng nhiều năng lượng trong thời gian đói kéo dài.

Sử dụng axit amin

So với con người, một số động vật sử dụng axit amin hiệu quả hơn trong điều kiện đói. Ví dụ, gan của gia cầm có hoạt tính tổng hợp axit béo cao, giúp chuyển hóa axit amin thành chất béo.

Khi một số loài rắn thiếu thức ăn, chúng có thể sử dụng chu trình urê bên trong cơ thể để làm chậm quá trình tiêu thụ axit amin./.

Tuấn Huy (T/H)